Iedereen kan biologisch eten

Onder het motto 'Iedereen kan biologisch zijn - duurzaam eten op kinderdagverblijven en scholen', hebben in totaal 1.844 workshops plaatsgevonden door het hele land, van 2004 tot 2024. Tijdens deze evenementen kregen meer dan 35.300 deelnemers praktische tips voor duurzame catering en het gebruik van biologisch voedsel in kinderdagverblijven en scholen. Uit de laatste enquête bleek dat meer dan de helft van de deelnemers aangaf dat er iets gedaan kon worden om na het bijwonen van het evenement meer biologisch te worden. De succesvolle aanpak wordt toegeschreven aan de combinatie van landelijke coördinatie door het kantoor van het Federaal Biologisch Landbouwprogramma (BÖL) en de implementatie door regionale groepen, die in staat zijn om de workshopinhoud aan te passen aan de specifieke doelgroepen.
Doelstellingen bereiken
Afgelopen november presenteerde de Duitse minister van Voedsel en Landbouw, Cem Özdemir de nationale strategie voor 30 procent biologische landbouw en voeding in 2030. 'Iedereen kan biologisch' wordt beschouwd als van strategisch belang voor het bereiken van de doelstellingen van de Organische Strategie 2030 van het Federaal Ministerie van Voedsel en Landbouw (BMEL), gericht op het versterken van biologische catering buitenshuis. Daarom is de BLE momenteel bezig met de planning van een nieuw vervolg.
Tekst: Lotte Opdam
Beeld: Ruth van Schriek
Bron: Biopress