Biologische voorschotprijs Eko-Holland stijgt met 50 cent
Ook de prijs voor biologisch-dynamische melk stijgt met 50 cent in juli en komt daarmee op 66,50 euro per 100 kilo. De prijs geldt voor een jaarleverantie van 500.000 kilo melk met 4,42 procent vet en 3,57 procent eiwit. De prijs is inclusief kwaliteits- en kwantiteitstoeslagen en eventuele programmatoeslagen.
‘Sentiment is goed’
Het sentiment voor biologische zuivel is goed, laat Eko Holland-voorzitter René Cruijsen desgevraagd weten. „De afzet loopt goed door. Het volume stijgt.”
In de maanden mei en juni, traditioneel maanden waarin biologische melkveehouders veel melk leveren, steeg het volume minder hard. Als gevolg van het koude en natte weer bleef de melkproductie wat achter, terwijl de vraag aanhield.
Prijsverschil klein
Volgens Cruijsen is het sentiment in de biologische markt goed. „De vraag naar biologische melk en zuivelproducten groeit gestaag door. Steeds meer consumenten zijn bereid om iets extra’s te betalen voor biologische producten. Wat daarbij helpt, is dat supermarkten het prijsverschil tussen gangbare en biologische melk klein weten te houden.”
Daarnaast stijgt ook het aanbod van biologische melk. „Een klein deel van de melkveehouders die extensiveren, kiest ervoor om dit te combineren met een overstap naar een biologische werkwijze.”
