Video: Bas Groeneveld over de biologische knoflook
Bas Groeneveld levert met zijn bedrijf jaarrond Nederlandse biologische knoflook. Uniek aan zijn bedrijf is dat hij droge én verse knoflook kan leveren. De knoflook wordt samen met een aantal andere telers geteeld en is te verkrijgen bij Nederlandse retailers. In deze video laat Groeneveld zien hoe de knoflook wordt geplant, wat er komt kijken bij de teelt, de bewaring en het verpakken van zijn product.
Groeneveld is in 2015 begonnen met het telen van 1 hectare knoflook en zit nu, in samenwerking met andere telers, op 25 hectare. „Ik denk dat wij de enige in Nederland zijn die droge Nederlandse knoflook naar de retail brengen.” Groeneveld levert onder andere aan Ekoplaza, Odin en Albert Heijn.
