Twee biologische ondernemers beloond met Nuffield scholarship

De scholars gelden als vooruitstrevende ondernemers in de landbouwsector. Bij Suzie's Farm in Aalten onthulde voorzitter Annechien ten Have van Nuffield Nederland de vijf nieuwe scholars 2023, waaronder Carina van de Beek en Rogier Scherpbier. „De scholarships geven agrarische ondernemers de mogelijkheid om hun kennis te vergroten, door te leren en studeren in landen die het beste bij hun onderzoeksvraag passen”, aldus Nuffield Nederland. „De komende twee jaar zullen deze scholars met ieder hun eigen specifieke onderzoeksvraag in binnen- en buitenland de beste food- en agribedrijven bezoeken. Zij zullen de opgedane inspiratie zoveel mogelijk delen met hun collega’s in Nederland.”

Eigen biologische zuivel

Carina van de Beek heeft samen met haar broer en ouders een biologisch melkveebedrijf in Putten (GD) met verschillende neventakken. Zo doen ze veel aan natuurbeheer, hebben ze een recreatiewoning op de boerderij en zijn ze ruim twee jaar geleden gestart met zelf zuivel maken. Een klein gedeelte van de melk bereiden ze tot zure zuivelproducten en zetten zij lokaal af op de Veluwe onder een eigen merk. „Tijdens Nuffield wil ik mij gaan verdiepen in het verkleinen van de kloof tussen boer en burger door middel van neventakken die zich richten op de lokale omgeving en consument. Hierbij wil ik ook onderzoeken wat het verdienmodel voor de boer uiteindelijk is."

Biologische graanverwerking

Rogier Scherpbier is eigenaar van Zonnespelt, een biologische en biodynamische graanverwerking gevestigd in Lelystad (FL). Ze zijn gespecialiseerd in het pellen van spelt, emmertarwe en eenkorn en kunnen daarnaast een heel scala aan andere granen schonen en scheiden. „Ik wil graag groeien als persoon en als ondernemer en droom van een groot bedrijf waarin ik met een team onze verwerking en productlijn kan runnen. Tijdens Nuffield ga ik verdiepend onderzoek doen naar de kracht van graan. Hoe wordt het geconsumeerd en hoe zetten we in op rasveredeling."

Partners Nuffield

De Nuffield scholarships zijn mogelijk gemaakt door de partners van Nuffield Nederland. De Rabobank is de partner van Carina van de Beek en Rogier Scherpbier.