Grote bezoekersaantallen verwacht Blauwe Huis

Het Blauwe Huis bestaat uit 10 hectare landbouwgrond, waarvan 1,5 hectare in gebruik is voor biodynamische kruiden. Olle, Marije en Jan Kees verzorgen teelt. Daarnaast betrekken we veel koopt het bedrijf kruiden en specerijen in voor bijveelbeeld theekruiden en verzorgende kruidenoliën. Biologische groothandels, winkels, verwerkende bedrijven en horeca behoren tot de afnemers. Zelf kruiden telen vormt de bodem onder het bedrijf, letterlijk en figuurlijk. Door zelf te telen, investeert Het Blauwe Huis al sinds de oprichting in de jaren zeventig in plantenkennis.

Diversiteit

Voor afnemers en consumenten garandeert eigen teelt zekerheid over hoe en wanneer er wordt gezaaid en geoogst. Tijdens de marktdag kunnen belangstellenden het bedrijf leren kennen. Er is een informatieve wandelroute en de medewerkers staan klaar om te vertellen over hoe wij werken. Het gaat bij Het Blauwe Huis om impact: we werken aan gezonde voeding, een duurzamere economie en meer diversiteit in landbouw.

Natuur

De balans tussen natuur en landbouw is belangrijk bij Het Blauwe Huis. Het jongste project dat het bedrijf is gestart, is daar een voorbeeld van. Voor een stuk land van ruim een hectare, aan De Weidenweg in Ruinerwold, is een natuurplan ontwikkeld. Deze grond is niet erg geschikt als landbouwgrond, maar wel om diversiteit te vergroten en op den duur te oogsten van wat er groeit. Tijdens de marktdag op zondag 11 juni 2023 kunnen aanwezigen het jonge natuurgebied zien. Een informatieve wandelroute zal langs en door dit gebied leiden.
Tuinman Olle van der Weide geeft alvast een voorproefje: „We hebben een deel van de grond afgegraven, op de plek waar vroeger de Wold Aa door het land slingerde. Daar ontstaat nu een ‘plasdraszone’ waar in het voorjaar en de zomer een laag water staat. Dat is goed voor amfibieën en libellen. De paddenpoel in het midden van dit natuurlandschap heeft een vergelijkbare functie. We hebben 1.400 boompjes gepland, waaronder berken, essen, wilgen en eiken. Van die bomen oogsten we over een aantal jaar onder meer lijsterbessen en berkenblad. Zo biedt het natuurplan ook producten voor onze klanten. Het grasland op dit stuk beheren we extensief. Dat betekent dat we weinig maaien en we er in het najaar koeien of schapen laten grazen. Daardoor verschraalt de bodem en krijgen bloemen en kruiden de ruimte om te groeien. Wie weet welke prachtige soorten er in de toekomst in onze producten terugkomen.„

Biologische producten

De biologische en biodynamsiche producten van Het Blauwe Huis zijn sinds jaar en dag te koop in biowinkels, het eigen winkeltje op het erf en tegenwoordig ook in de webwinkel.Op de marktdag in juni zijn er ook stands met biologische en duurzame producten, en niet alleen van Het Blauwe Huis. Zo zijn er inheemse wilde planten, vruchtbomen en -struiken, snijbloemen, groenten, zaden, stekjes, vogelhuisjes, honing, edelstenen, boeken, kleding, etenswaren, haarproducten, wikkels, zeep en kruidenproducten. En dat alles onder het genot van kruidenthee van Het Blauwe Huis, koffie van Frans de Grebber en allerlei lekkers van de verschillende food trucks. De toegang is gratis.