Biologische marktanalyse op BioVelddag

„Er wordt veel gepubliceerd over een dalende biologische markt, maar dat valt wel mee. We zagen bijvoorbeeld bij biologische versproducten een marktdaling van maar drie procent in 2022. Dat is eigenlijk een stabilisering na de forse groei tijdens de coronapandemie.” Dit zegt Duitse Hans-Christoph Behr. De Duitse marktanalist laat tijdens de BioVelddag zijn licht schijnen over de afzet van biologische producten en de kansen die er liggen voor de sector.

Wat geven huidige consumenten onderzoeken en trends aan? Waar liggen voor Nederlandse boeren en telers kansen? Tijdens de Agrifirm-lezing op de BioVelddag deelt Behr zijn kennis over de sector. Om 11.30 is Behr aan het woord.

Focus op de regio, leg de nadruk proceskwaliteit in plaats van productkwaliteit en dramatiseer niet. Dit zijn een aantal interessante inzichten van de marktanalist die al dertig jaar werkt voor de Duitse Agrarmarkt Informations Gesellschaft (AMI). AMI verzamelt en analyseert relevante feiten, informatie en nieuws over de landbouw- en voedingsindustrie, mede op basis van de eigen dataverzameling. De dagelijks geactualiseerde marktinformatie en de consumentenonderzoeken worden gebruikt door ondernemers en overheden, ook in de biologische sector.

Alvast meer lezen over de visie van Behr? Lees het gehele artikel dat Maria van Boxtel schreef in vakblad Ekoland hier.

Tekst: Anna Veltman

Opgegroeid op het gemengd biodynamische bedrijf van Warmonderhof. Gestudeerd aan de HAS in Dronten en Wageningen UR. Naast het werk op ons biologische akkerbouwbedrijf in Biddinghuizen ben ik werkzaam als redacteur voor Ekoland én trotse eigenaar van een hele grote mobiele kippenkar.

Tekst: Maria van Boxtel

Beeld: AMI

Biologische marktanalyse op BioVelddag

Tekst: Anna Veltman

Praat mee

Nieuwsbrief

Biologische marktanalyse op BioVelddag

Tekst: Anna Veltman

Deel dit artikel

Praat mee

Nieuwsbrief