Fotoserie: Van der Wal op bezoek bij De Vijfsprong in Vorden: 'Altijd op zoek naar balans natuur en landbouw'
Melkveehouder Guus van Imhoff van De Vijfsprong melkt 50 koeien, hij zegt maandagmiddag over het bezoek van de minister en haar gevolg heel tevreden te zijn. Ze was volgens hem erg geïnteresseerd en hij, de tuinder, de zorgmedewerkers, cliënten en de directeur van De Vijfsprong konden hun verhaal kwijt. „We zijn blij met deze aandacht, dat ze ons verhaal meeneemt naar Den Haag.” Van der Wal kreeg van de diverse ondernemers en de cliënten op het bedrijf een rondleiding vanuit een bosje bij de koeien achterin de wei, over de tuinderij, via de heuvelstal en de kaasmakerij door de winkel en terug.
Natuur
Een groot deel van het verhaal dat meegaat naar den Haag, gaat over de combinatie zorg en boerderij. Een cliënt vertelt hoe belangrijk het is om na bijvoorbeeld ‘een heftig gesprek’ een kalf te mogen knuffelen. Een ander kon niet verder in de reguliere maatschappij en was na een half jaar op de boerderij zover op de goede weg dat hij op zoek ging naar een betaalde baan in de agrarische sector. Weer anderen wonen op het woonzorgcomplex, waarvan eentje al 10 jaar. Zo hebben alle cliënten, intern of alleen dagbesteding, allemaal hun eigen achtergrond. En allen zeggen baat te hebben bij het leven en hun werkzaamheden op de boerderij. „Ze werken aan de voedselvoorziening, zijn buiten in het groen en dat is goed voor het herstel.” Maar het belangrijkste dat heel de middag in alle facetten van het bedrijf terugkwam, was het belang van de natuur en werken in balans mét de natuur; „Als wij goed zijn voor de natuur, is de natuur goed voor ons.” Van der Wal kwam zelf met veel voorbeelden van dat belang van de natuur voor iedereen in de samenleving; „Niet voor niets rijden ze mensen die op de Intensive Care liggen al naar buiten, als deel van de behandeling; er wordt namelijk dagelijks aangetoond wat het belang is van een groene omgeving. Een mens knapt er van op.”
Wachtlijsten
Van der Wal zegt dat we in Nederland en als Nederlandse boeren ‘de natuur wel als lastig kunnen ervaren omdat je bijvoorbeeld geen vergunning kunt krijgen’, maar ze drukt de toehoorders op het hart dat we ‘goed moeten goed zijn voor de natuur’. Die toehoorders, ondernemers, werknemers, cliënten en andere hulpboeren op De Vijfsprong weten dat wel; zij zijn het grondig met haar eens. „De Vijfsprong boert al 40 jaar met de natuur en is altijd op zoek naar een balans van natuur en landbouw. In combinatie met de zorg boeren wij dus natuurinclusief. En ook in die combinatie is het altijd zoeken naar balans. Want het moet allemaal wel kunnen worden betaald.” Eén van de zaken waar De Vijfsprong tegenaan loopt is het graag willen ‘oplossen’ van wachtlijsten. Zo zijn ze in Vorden bezig met het bieden van plaats aan mensen die op wachtlijsten staan. „Wij hebben de ruimte, het groen en de zingeving. Omdat het verblijf en zinvol werk op De Vijfsprong het wachten veraangenaamt, maar vooral omdat het traject waarvoor mensen op de wachtlijst staan, het ontvangen van hulp, vervolgens veel gemakkelijker en beter verloopt.” Maar zo eenvoudig kan dat niet worden uitgevoerd, ook moet er eerst certificering zijn. „En dat is jammer, juist omdat natuur en landbouw één zijn en men ook nu wel het belang van de combinatie met zorg kent.”
Van der Wal zegt dat iedere boer bezig is in en met de natuur, maar dat de beeldvorming helaas anders is… Van der Wal noemt natuur van levensbelang voor de mentale gezondheid van de mens, de natuur als leverancier van meer dan voedsel, van medicijnen, bouwstoffen, isolatiemateriaal etcetera; „De natuur levert zo een pósitieve bijdrage, en met die positieve mindset moeten we de natuur benaderen in plaats van de natuur als lastig ervaren.”
Begeisterd
Van der Wal onderstreept het belang van zo een bedrijf als De Vijfsprong. „Dit bedrijf, zo inclusief, staat aan de basis voor een brede welvaart, een gezonde samenleving.” Van der Wal zegt helemaal begeisterd te zijn door dit bezoek, het bedrijf, de mensen en de omgeving; „Uit alles spreekt de wederkeringheid, het zijn met de natuur. De natuur zorgt voor ons, en andersom. En het is belangrijk om dit in te zetten in de zorg. Zorg en natuur gaan goed samen en dit in combinatie met werk in de voedselvoorziening, op een boerderij, dat is top. Behandelingen in de natuur worden onderschat. Het effect van groen op het welzijn van de mens is groot, alleen al omdat de mens bewezen gelukkiger is in het groen.”
Van der Wal zegt voor ze de auto in stapt, dat kwaliteit van bodem, lucht en water moeten verbeteren, onder meer door minder stikstof uit te stoten. „Biologisch boeren is wat mij betreft in deze geen doel op zich, maar we moeten wel meer boeren met balans in de omgeving. Dat betekent extensiever.” En wie dat betaalt? Dat is volgens de minister een ‘interessant spanningsveld’.
De Vijfsprong is een biologisch-dynamisch agrarisch bedrijf. De Vijfsprong bestaat uit een melkveehouderij, is actief op het gebied van akkerbouw en tuinbouw, en heeft een eigen zuivelverwerking en een winkel.
De producten van De Vijfsprong worden verkocht in de boerderijwinkel op het erf.
Daarnaast kun je hier ook vrijwel alle andere dagelijkse biologisch-(dynamische) boodschappen kopen.