Biologische boer legt proefveld maïs aan op Lemelerberg

Met jaarlijks een kleine 200.000 ha is de maisteelt een van de belangrijkste gewassen in de Nederlandse landbouw. Daarvan is slechts een kleine 5 procent biologisch. Bij Batem Bio van Bas en Jantien Tempert wordt het al sinds de start van het bedrijf in 2015 verbouwt naast minder bekende gewassen als zoete aardappel, knol- en bleekselderij, snijbiet, lupine en valeriaan.

CCM

Het gaat in Lemele om korrelmaïs. De kolf levert CCM op voor afzet bij biologische varkenshouders, pluimveehouders en veehouders. De rest van de maisplant wordt ondergespit, goed voor de bodem zo is de bedoeling.

Sinds 2015 verbouwt Tempert al korrelmaïs, jaarlijks tussen de 4 en 20 ha op verschillende gepachte percelen in de wijde regio rond Lemele. Enkele jaren geleden kwam Tempert in aanraking met het Duitse bedrijf Farmsaat. Dat is een relatief jong bedrijf voor veredeling en productie van zaad voor gangbare en biologische rassen. „Dat bedrijf sprak me aan omdat ze zich echt alleen met veredeling en productie van zaad bezig houden. In tegenstelling tot de bekende grote zaadbedrijven die zich ook bezig houden met de ontwikkeling van bijvoorbeeld gewasbeschermingsmiddelen en rassen die daar tegen resistent zijn. Die hebben in mijn visie als bioboer dus ook andere belangen dan alleen zaadproductie. Ik heb hier in Lemele vanaf het begin heel bewust voor biologisch gekozen, dus zonder kunstmest en gewasbeschermingsmiddelen. Dat is de werkwijze die mij heel goed bevalt.”

Korte lijnen

Erik Schieven, in het Sallandse ook bekend als bestuurder van Colzaco (Coöperatieve Koolzaadvereniging Oost-Nederland) in Frieswijk (bij Schalkhaar) vertegenwoordigt het Duitse zaadbedrijf in Nederland en Vlaanderen. Al voelt hij zich geen echte vertegenwoordiger in de gebruikelijke zin van het woord. „Het mooie van Farmsaat is dat de lijnen tussen de zaadproducent en de boer zo kort zijn. Normaal bestellen boeren hun zaad bij een tussenhandelaar maar die hebben wij niet. Ik ben meer een soort van bemiddelaar en coördinator tussen het bedrijf en de boeren hier en regel de bestellingen.”

Meestal is de productie bij een biologische boer lager dan bij zijn gangbare collega’s. Gemiddeld wordt er een verschil van 20 procent genoemd, al is dat natuurlijk mede afhankelijk van het soort gewas. Bij de biologische mais van Bas Tempert is dat zeker niet het geval. „Ik denk eerder dat we straks 20 procent meer opbrengst zullen hebben, al moet je dat natuurlijk nog even afwachten. Het gaat op de Lemelerberg om goede vruchtbare esgronden. Belangrijk was het om alles onkruidvrij te houden in de beginweken. Daarna ging de groei van de mais gewoon vedan. En ik heb in die hele droge maand juni, die zijn we al weer bijna vergeten, meteen beregend. Nu staat de mais er heel goed bij. En de kolven waar het om gaat zien er ook heel goed uit.”

Varkensmest

Bij het proefveld op de Lemelerberg blijkt dat zijn biologische rassen met prachtige namen als Farmodena, Farmaxus en Farmoritz er uitstekend bij staan, zeker vergeleken met sommige gangbare rassen elders op de hellingen. Kunstmest heeft Tempert als biologische teler uiteraard niet gebruikt, wel biologische varkensmest. „Zeg zo’n 120 kilo stikstof per ha. Varkensmest is altijd wat spannend, je weet natuurlijk nooit precies wat er in zit.”

Afgelopen jaren heeft hij enkele collega’s in de regio al gewezen op de voordelen van dit maïszaad, maar met het proefveld van dit jaar wil hij zich richten op alle biologische collega’s in Nederland. „De opbrengst hangt natuurlijk mede af van de grond waarop iets groeit. Ook voor biologische telers is die natuurlijk belangrijk, maar ook belangrijk is dat ze zeker weten dat dit zaad helemaal volgens de biologische regels geproduceerd is. En dus ook biologisch gecertificeerd.”

Saldo

Tempert wil zijn CCM later dit jaar verkopen aan een biologische varkenshouder of pluimveehouder in de regio; „Ik verwacht dan een goed saldo per hectare. Ook bij biologische telers is dat nodig.”

Belangstellenden zijn vrijdagmiddag 8 september tussen twee en vier uur welkom op de kan iedereen een kijkje komen nemen aan de Oldersweg. Dat is een (modderige) zijweg van de Kerkweg die vanuit Lemele over de Lemelerberg loopt.