Column: Ecologie en economie

Ondanks dat ze soms zo worden gezien, zijn biologische boeren niet ‘heilig’. Ook biotelers en -veehouders leven en werken in de echte wereld. En krijgen te maken met invloeden van die wereld.

Wat is er de afgelopen maand allemaal gebeurd in de Nederlandse biologische landbouw? In Landbouwberichten zet Ekoland de belangrijkste headlines op een rij.

“Heb je zin om dinsdagavond mee te gaan badmintonnen?,” vroeg vrijwilliger Tako een aantal weken geleden. Ze komen stelselmatig één persoon tekort en zien in mij de oplossing. Voor mij was dit een onverwacht confronterende vraag.

Plantaardige bemesting krijgt gelukkig veel aandacht. Wet- en regelgeving maakt onderscheid tussen afval en grondstof. Voor maaisel is het niet zo moeilijk.

De eiwittransitie: meer plantaardig en minder dierlijk eiwit consumeren. Om minder afhankelijk te worden van import, zullen meer eiwitrijke gewassen binnen de EU geteeld moeten worden. Louis Bolk Instituut inventariseerde de impact.

Bas Kruisselbrink en zijn vrouw Els hebben een biologisch vleesvarkensbedrijf met 500 vleesvarkens in de gemeente Oude IJsselstreek (GD). Vijftien jaar schakelden ze om. In het eerste jaar biologisch werden ze geconfronteerd met een vliegenplaag.

Een biologisch stiertje met twee 100.000 kilo-koeien in de afstamming, uit een moeder en grootmoeder met een best exterieur. “Ik wil niet eigenwijs zijn, maar zo’n stiertje vind je nergens binnen de biologische populatie,” glundert fokker Evert Bakker.

Vlinderbloemigen als grasklaver of luzerne inzetten als maaimeststof (MMS) is ecologisch interessant. Maar economisch vaak nog niet. Zeker zolang gebruik van 30 procent B-meststoffen is toegestaan. Maar dat gaat veranderen.

Met landschapselementen en een gevarieerde botanische samenstelling brengt Jan Menkveld de biodiversiteit van zijn akkers naar een hoger plan. De akkerbouwer uit Olst (OV) doet dit onder meer door hagen te planten. Wat levert dat op?

In het Noord-Hollandse veenweidegebied, in Hobrede, beheren Frank en Els Wennekers 50 hectare grond waar ze 50 zoogkoeien (Blonde d'Aquitaines) en 60 fokooien (kruising Swifter en Texelaar) houden. Ook hebben ze een vergaderruimte en een natuurhuisje.

“Alles begint met een goed idee. Als economische principes leidend zijn, kun je geen betere wereld achterlaten,” aldus Annette Harberink, directeur van Stichting Warmonderhof. Werken aan een betere wereld kan volgens haar wél door middel van bd-landbouw.

In het Drentse Wapserveen runnen Ties en Esther Betjes De Vrolijke Noot, de enige biodynamische vruchtboomkwekerij in Nederland. Op zeven hectare grond, met een scala aan activiteiten en meerdere inkomstenbronnen voelt het ondernemen niet als een baan.

In 2023 heeft Skal 221 bedrijven geattendeerd op de certificatieplicht. ‘120 bedrijven hebben vervolgens de biologische activiteit en/of onjuiste biologische verwijzingen beëindigd', rapporteert Skal Biocontrole.

Ekoland zet de laatste ontwikkelingen in de biologische markt op een rij in de maandelijkse katern Marktberichten.

In Biohuis update geeft Ekoland maandelijkse een overzicht van wat er allemaal speelt bij de vereniging van biologische boeren en boerinnen.

Op 25 maart kwam de Robin Food Coalition bijeen. Kwartiermaker van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO) Sepha Smit hield voor de bio koplopers uit het MKB een presentatie met een aanstekelijk betoog over hoe zij van bio mainstream wil maken.