Nog geen biologische suikerbieten in Nederland
De consumptie van suiker zal de komende jaren naar verwachting met 2 procent per jaar blijven groeien. Zou de teelt van biologische suikerbieten deze twee opgaven met elkaar kunnen verbinden?
Opgegroeid op het gemengd biodynamische bedrijf van Warmonderhof. Gestudeerd aan de HAS in Dronten en Wageningen UR. Naast het werk op ons biologische akkerbouwbedrijf in Biddinghuizen ben ik werkzaam als redacteur voor Ekoland én trotse eigenaar van een hele grote mobiele kippenkar.