Rara hoe kan dat, goedkoper vlees maar meer winst voor de biologische varkenshouder?
Het klinkt tegenstrijdig, maar als biologisch varkensvlees in de supermarkt goedkoper wordt aangeboden, kan de varkenshouderij ervan profiteren.
Ervaren freelance vakjournalist (52), opgeleid als ingenieur melkveehouderij en van jongs af aan gefascineerd door de boerenwereld en in het bijzonder de melkveehouderij en het weer. Met veel plezier richt ik me de laatste jaren ook op de akkerbouw, in het kader van een 'leven lang leren'.