Tom Schotman

Geert en Anita Willems zijn blij met hun overstap van vleesvee naar biologische leghennen twee jaar geleden. „Vleesvee was niet rendabel terwijl de toekomst voor biologische eieren er goed uitziet", motiveert Geert. Toch is hij niet over alles tevreden.

„Ik zou als consument ook geen 5,93 euro voor een doosje van tien biologische eieren betalen”, zegt leghennenhoudster Anita Willems uit Orvelte (DR).

Harmen Hardeman is zeer tevreden met de nieuwe biologische leghennenstal die hij vorige zomer in gebruik nam. „De eerste ronde verloopt voorspoedig. De hennen doen het goed en het klimaat is uitstekend.”

De biologische pluimveevleesproductie daalde vorig met 0,7 procent naar ruim 1.063 ton. De verwachting is dat de productie dit jaar verder daalt omdat biologische leghennenhouders zijn omgeschakeld naar gangbaar.

Ab van Kruistum houdt al sinds 2006 probleemloos biologische opfokhennen met hele snavels. „Als de hennen dode soortgenoten pikken, zien ze bloed. Dit kan leiden tot pikkerij. Daarom loop ik dagelijks minimaal twee controlerondes.”