Tom Schotman

Ab ovo Geflügelvermehrung opende onlangs een nieuwe biologische legkuikenbroederij in Ahlen (West-Duitsland). De nieuwe gebouwen bieden de groeiende broederij meer ruimte en nieuwe technische mogelijkheden voor het broeden.

„De bestellingen van eieren deze week zo vlak voor Pinksteren zijn goed. Alle tafeleieren lopen goed weg en biologische en vrije uitloop eieren zijn gewoon niet meer te krijgen”, zegt Wim Thomassen van Biomeerwaarde Ei.

Biologische leghennenhouders zijn gefrustreerd omdat zij niets terugzien van de fors gestegen prijzen voor biologische eieren in supermarkten. Door de krappe marges is inmiddels één op de vijf biologische leghennenhouders overgestapt op scharreleieren.

De familie Kramer bouwde twee biologische legouderdierenstallen onder één dak en verdriedubbelt hiermee haar bedrijfsomvang. Zoon Gernard laat in deze video hun nieuwe stal zien en licht hun keuzes toe.