Dierhouderij

Het aanbod aan bio grondstoffen wás al krap, nu komt daar de oorlog in Oekraïne nog bij. Is er in de loop van 2022 nog wel een volledig sortiment biologisch veevoer leverbaar? Producenten houden hun hart vast.

De Genneper Hoeve in Eindhoven is een volwaardig landbouwbedrijf én elke dag open voor publiek. Terwijl boer Age Opdam op het land werkt, scharrelen de bezoekers over het erf.

Als afsluiter van de Biokennisweek 2022 sprak Krispijn van den Dries de Boerentroonrede uit.

De biologische pluimveesector is nog steeds een groeisector, met een grote variatie aan bedrijven en managementstijlen. Het bedrijfsnetwerk verbindt de ketenpartijen, bedrijven en managementstijlen met elkaar.

In het project Biogeit is vanaf 2004 de kostprijs van biologische geitenmelk berekend. De resultaten stemmen hoopvol: de kloof tussen melkprijs en kostprijs is de laatste jaren kleiner geworden dankzij verlaging van de kostprijs.

Klaver blijft de groene motor achter de biologische melkveehouderij. In het project Bodem & Wei zoeken melkveehouders van de Studieclub Biologische melkveehouderij Zuid-Nederland naar methoden om klaver zoveel mogelijk in het grasland te houden.

Familie Van de Sande in het Zeeuwse Nieuwerkerk beplantte al 12 hectare grasland met walnootbomen en gaat daar nog mee door. Ze hopen er nog generaties lang plezier van te hebben.

Bij thuiskomst na het interview proef ik het kaasje. Wauw! Is ‘hemels’ een woord dat je voor kaas kan gebruiken?

Veehouder Rick Berends melkt in het Gelderse Warnsveld ruim 150 koeien.