Markt

De prijs voor biologische melk van EkoHolland blijft in november ongewijzigd staan op 61,50 euro per 100 kilo. Ook de prijs van biologisch-dynamische melk blijft met 66,50 euro per 100 kilo gelijk.

Biologische boeren uit Nederland krijgen als enige uit Europa geen speciale subsidie voor bio landbouw. Biodynamische boer Jan Schrijver reageert.

Een kwart van de biologische boeren en tuinders zet producten af via de korte keten. Ook voor deze ondernemers is de Biobeurs 2024 geschikt voor het versterken van zakenrelaties en het vinden van nieuwe klanten.

De groei van de biologische productie moet veel meer vanuit de vraag worden gestuurd. Maar dat moet op Europees niveau: De Nederlandse bio-productie is nu al veel groter dan de vraag. Een groei van het areaal naar 25 procent in 2030 is een utopie.

Biologische kaasmakerij Remeker uit Lunteren zet de eerste stappen in de productie van bier op basis van wei, het restproduct van de kaasproductie.

Tijdens het zesde Biofruitcongres heeft FiBL de aantrekkende vraag naar biologische producten sinds het tweede semester van 2023 bevestigd. De onrust tijdens pandemie en de nasleep ervan lijkt voorbij te zijn.

De stemming op de biologische granenmarkt is dalend. Door relatief veel aanbod en een minder vragende markt staan de prijzen onder druk. Daarbij komt dat de kwaliteit van de granen als gevolg van het wisselende groeiseizoen niet overal even goed is.