Markt

Het koude winterweer zorgt voor extra vraag naar spruiten, in Nederland maar vooral Duitsland. AMI stelt dat de vraag naar spruiten ‘een recordhoogte heeft bereikt’. Nederlandse biologische spruitentelers merken hier nog weinig van.

De biodynamische melkprijs bij Eko-Holland wordt per 1 januari gekoppeld aan de biologische melkprijs. In het verleden werd deze onafhankelijk en jaarlijks vastgesteld. In 2023 wordt voor biodynamische melk de bioprijs plus 5 cent betaald.

EkoHolland verhoogt de biologische melkprijs voor december met 50 cent tot 67,00 euro per 100 kilo melk. De biologisch-dynamische melkprijs blijft ongewijzigd op 65,20 euro.

Een aantal biologische producten worden met stevig verlies in de supermarkten verkocht, dit blijkt uit de Agri-nutri monitor 2022. De Autoriteit Consument en Markt (ACM) onderzocht gedurende drie jaar (2018 – 2020) de prijsvorming in de keten.