Het is 8.26 uur, ik ben bijna aan het einde van mijn ochtendritueel. Ik wil nét het bordje op ‘Open’ draaien, komt de eerst klant al. Ze koopt een nog warm meergranen zuurdesembrood. Vanaf dat moment leef ik van klant naar klant.

Er worden weer heel wat plannen gemaakt. Bijvoorbeeld het Groenboerenplan, waar biologisch-dynamische boeren en biologische boeren samen met anderen een tienpuntenplan aanbieden, dat een oplossingsrichting uit de stikstofcrisis biedt.

In de mest van biologische en biologisch-dynamische bedrijven zijn residuen van pesticiden gevonden. Deze stoffen sluipen binnen via gangbaar stro, veevoer, diergeneesmiddelen of komen uit de omgeving. De gevolgen voor het bodemleven kunnen groot zijn.

Bd-boer Tom Saat van De Stadsboerderij Almere stelt in een opiniestuk op ekoland.nl dat het stikstofplafond in de biologische landbouw omlaag moet. ‘Beter is nog lang niet hetzelfde als goed’.

Export is belangrijk voor Nederlandse biologische producten, zoals naar Duitsland. Daar daalde de biologische omzet in de biologische speciaalzaak met 13,4 procent in het eerste kwartaal van 2022. Merken Nederlandse bioboeren dat?

Maximaal natuurinclusief boeren is het streven van bd-boerderij Ruimzicht in Halle. Met de nieuwe kaastak op de rit, breken financieel betere tijden aan. “De tijd van interen op het eigen vermogen is voorbij,” zegt Gerjo Koskamp.

Ekoland zet de laatste ontwikkelingen in de biologische markt op een rij in de maandelijkse katern Marktberichten.

In oktober 2022 is het zuivelmerk ‘Kalverliefde’ geïntroduceerd. De melk komt van biologische bedrijven waar de kalfjes bij de koe blijven. Eén van de deelnemende ondernemers is Gerlof Pronk van bd-bedrijf Naoberhoeve in Echten.

In Biohuis update geeft Ekoland maandelijkse een overzicht van wat er allemaal speelt bij de vereniging van biologische boeren en boerinnen.

Mts Rouwhorst-Hahné uit Mariënvelde heeft 270 zeugen en 500 vleesvarkens. Daarnaast hebben ze 28 hectare akkerbouw, waar ze granen telen voor hun varkens. Met een aantal aanpassingen is de graanteelt geoptimaliseerd.