In de discussie over het gebruik van gangbare mest in de biologische akkerbouw valt regelmatig het woord ‘nodig’. Dat is een betrekkelijk begrip. Hoe nodig is gangbare mest? Is dierlijke mest sowieso nodig? Het antwoord: het kan zonder.

Strokenteelt raakt tegenwoordig steeds meer ingeburgerd. Dat werpt de vraag op of we voor eenjarige gewassen een nog diverser teeltsysteem kunnen hanteren. Experimenten met pixelteelt zijn een eerste verkenning.

Kringlopen sluiten? Overesch Ecologische Landbouw doet niet anders. “We willen het voer voor onze varkens zoveel mogelijk zelf telen. Daarom kiezen we voor een gemengde bedrijfsvoering met varkens en akkerbouw.”

De biologische pluimveesector is nog steeds een groeisector, met een grote variatie aan bedrijven en managementstijlen. Het bedrijfsnetwerk verbindt de ketenpartijen, bedrijven en managementstijlen met elkaar.

De studiegroep ‘Diversiteit in groenteteelt’ werkt onder de paraplu van het onderzoeksproject Diverimpacts met ondersteuning van Bionext en de WUR.

In het project Biogeit is vanaf 2004 de kostprijs van biologische geitenmelk berekend. De resultaten stemmen hoopvol: de kloof tussen melkprijs en kostprijs is de laatste jaren kleiner geworden dankzij verlaging van de kostprijs.

Klaver blijft de groene motor achter de biologische melkveehouderij. In het project Bodem & Wei zoeken melkveehouders van de Studieclub Biologische melkveehouderij Zuid-Nederland naar methoden om klaver zoveel mogelijk in het grasland te houden.

Familie Van de Sande in het Zeeuwse Nieuwerkerk beplantte al 12 hectare grasland met walnootbomen en gaat daar nog mee door. Ze hopen er nog generaties lang plezier van te hebben.

Bij thuiskomst na het interview proef ik het kaasje. Wauw! Is ‘hemels’ een woord dat je voor kaas kan gebruiken?

De biologische telersvereniging BioWad doet samen met de stichting Proefboerderijen Noordelijke Akkerbouw (SPNA) en het Louis Bolk Instituut onderzoek naar een gesloten bedrijfssysteem.