Olijfwilg, kiwibessen, nashi-peren, Franse uiensoepboom, struisvaren, klimaugurk. Ze staan allemaal in het Voedselbos Ketelbroek in Groesbeek. In 2008 kochten Wouter van Eck en kompaan Pieter Jansen 2,4 ha. kale maisakker.

RTL Nieuws zorgde voor opschudding met het bericht dat honderden producten onterecht als biologisch verkocht zouden worden. En maar liefst 1 op 10 biologische landbouwbedrijven zou de regels overtreden.

Sonne Copijn komt uit een groen nest, de liefde voor de natuur is haar met de paplepel ingegeven. Al meerdere generaties komen er imkers voor in haar familie. Die traditie zet ze voort.

Een gezonde bodem is de basis, zo leren we. Maar waar staat dit? Wetgeving kijkt vanuit veiligheid en risico’s voor de mens! Dat geeft een beperkt blikveld. Is dit erg of biedt dit juist kansen?

Hoe draagt biologische landbouw bij aan de maatschappij en wat zijn hiervoor de uitgangspunten.

Gemeenten zitten bij nieuwe ideeën soms erg vast in oude regels. Regelgeving loopt altijd achter, dus een nieuw idee geeft discussie.

Hij luistert naar imkers en praat met het waterschap.. Samen met andere boeren ontwikkelt hij nu van onderop een aangepast slootkantbeheer, dat de slootkant rijk laat bloeien.

Coronaregels confronteren iedereen met de manier waarop regels werken. Doel en middel (regel) behoren één te zijn. Toch wringt dat vaak.

Met een biologisch landbouwareaal van 4,1 procent in 2020 zit Nederland ver onder het Europees gemiddelde. Bionext voorziet een kentering vanuit de overheid en consumenten.

De belangstelling voor plantaardige eiwitten voor menselijke consumptie neemt toe. Lupine komt dan steeds naar voren als een interessante peulvrucht.